Любимая пица

Предлагаю вам простейший рецепт пицы, которую не только легко кушать, но и приготовить.Для её приготовления вам понадобятся.
Ингредиенты:
1. 0,5 л кефира
2. 100 г дрожжей или 2 маленьких пакетика сухих дрожжей
3. 1-2 яйца
4. 100 г маргарина
5. 900 г муки (мука обычно остается, все зависит от муки)
6. сахар, соль по вкусу
7. 4 столовые ложки подсолнечного масла


Замешиваешь все ингридиенты в однородную массу. Муку сразу всю не высыпаешь, по степенно в зависимости от консистенции.Тесто должно быть немного гуще чем на оладии. Руки, чтоб не прилипало тесто, смазываешь подсолнечным маслом (вообще не бойтесь с маслом переборщить). Мука должна остаться. Получившуюся массу ставите на водяную баню Когда тесто немного поднимется, смазываете руки маслом добавляете немного муки и замешиваешь его еще раз. не усердствуй, чисто чтоб комков не было. а потом еще раз.
когда тесто поднялось третий раз. берете противень (обыкновенный прямоугольный от духовок), смазываешь подсолнечным маслом, затем половину теста руками мазаными маслом разминаешь по всему протвню и немного делате бортики (делайте не толстый слой, а то не вкусно буде), затем смазываешь всякими соусами, насыпаете начинку, затираете сыром и в духовку на средний газ... как только прихватилось, делаешь газ меньше и пусть печется.